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Fue bajo el mandato de la ex ministra de Medio Rural del PSOE Elena Espinosa cuando el sistema cambió y la cuota dejó de ser un valor mercantil en España. La medida, tomada para no crear agravios comparativos entre ganaderos, no liquidó las deudas de quienes asumieron los préstamos.

En las actuales previsiones tampoco entra la posibilidad de establecer compensaciones para los titulares de cupos lecheros. Si eso se une a las nuevas ayudas europeas ligadas a la hectárea, el resultado es un panorama poco halagüeño para la ganadería láctea regional, que de mano, este año, al igual que el vacuno de carne, se enfrenta a una reducción del cinco por ciento en las subvenciones, según los ajustes presupuestarios europeos.

Los ganaderos reciben unos 32 céntimos por litro, cuando pagan 37 céntimos por un kilo de pienso. Los ganaderos advierten que si la reforma planteada no es algo más flexible desaparecerán cientos de miles de explotaciones en Europa.

Las organizaciones agrarias miran con temor la reforma de la PAC y temen que las materias primas se conviertan en materia de especulación. «En un escenario de espiral alcista de los costes de producción y eliminación de las cuotas de producción en 2015; el futuro de las explotaciones lácteas se antoja complicado si no se establecen medidas que sirvan para garantizar unos precios justos por encima de los costes de producción», apunta el secretario general de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Miguel Blanco.

La Comisión Europea ha llegado a sugerir la contratación de seguros en el sector financiero, para solucionar la actual volatilidad de los precios.

La European Milk Board (EMB), que aglutina a 100.000 productores, entre ellos los pertenecientes a la Organización de Productores de Leche (OPL), ha planteado un sistema alternativo a las cuotas que de momento no ha tenido demasiado eco.

La UE será a partir de 2015 un nuevo jugador en el mercado libre que podrá influir en el volumen de oferta en el mercado mundial. Según la consultora británica The Dairy Group, si los ocho principales productores de leche de la UE (Alemania, Francia, Reino Unido, Polonia, España, Holanda, Irlanda e Italia) que aglutinan el 83% de la producción, incrementaran tan solo un 1% sería un aumento equivalente al medio registrado por Nueva Zelanda, en los últimos cuatro años. La consultora considera que es imposible predecir el impacto que tendrá el fin de las cuotas en el mercado comunitario.

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En la provincia de Santa Fe, una de las principales cuencas lácteas del país, Videla señaló que “siete empresas -Molfino, Verónica, Milkaut, Gonella, Yaruvá, SanCor y García Hnos- realizarán inversiones por más de $ 800 millones”, y explicó que “esto permitirá un incremento de la capacidad por un total de 3,3 millones de litros de leche para producir quesos, lactosa, suero y leche en polvo”.

En Córdoba, las empresas Noal, Molfino, Lactear, Punta de Agua y Cayelac destinarán a iguales productos $ 325 millones para ampliar la capacidad en otros 2,35 millones de litros de leche, mientras que en la provincia de Buenos Aires las firmas Mastellone Hnos/La Sibila, Vacalín y Barraza/Nevares invertirán $ 160 millones para ampliar la capacidad en 1,2 millón de litros.

“Desde el año 2003 a la fecha, las inversiones en el sector lácteo crecieron de manera exponencial, lo que permitió un importante incremento en la capacidad instalada por litros de leche y un sustancial desarrollo en los procesos de producción”, destacó, que además evocó el récord alcanzado en 2011 con una producción de 11 millones de litros.El funcionario remarcó además la “decisión estratégica” de “trabajar junto a los productores y de fortalecer el sector cooperativo nacional”.

El subsecretario indicó que “los aportes para el incremento de la capacidad en litros de leche y los procesos de producción provienen fundamentalmente de los Créditos del Bicentenario, del Banco de la Nación Argentina (BNA), del programa FONAPyME y de capital de inversión de las propias compañías”.

Mientras tanto los productores lecheros siguen con los reclamos para que suban los precios que reciben de la industria por el litro de leche cruda, según manifestó Julio Aimar, representante de Mesa Nacional de Productores de Leche (MNPL).

El dirigente consideró que los “lecheros argentinos pierden en la comparación con los productores de Uruguay”. “Hablando de la desigualdad y la inequidad los uruguayos ya están en 0,46 centavos de dólar que es el precio lógico que tendríamos que tener acá también”, sostuvo Aimar al programa de radio “Siempre que llovió, paró…” (Radio Colonia).

Señaló que “ése es el precio que hace que no haya pérdidas, se salva el costo industrial de producción de leche, que estamos a unos $2,20 el litro y según la zona, entre $2,10 y $2,20 del costo de producción o sea que para un nivel prometido en abril de $2 el litro en las zonas de mejor leche y entre $1,80 y $1,90 en la zona entrerriana”.Esta zona, manifestó “siempre fue castigada porque hubo un problema de estructura y de movimiento para hacer el retiro de leche y le pagaban y le pagan menos al productor”.

“Pero esta situación es la que no logramos revertir y estamos en continuas acciones, ya el ministro (Norberto Yauhar) no nos responde, prácticamente no se está haciendo nada a nivel de lechería, hay correcciones que van logrando solas por la acción del mercado, en realidad por la gran disminución en la producción que hubo en estos últimos siete meses”.

Para Aimar “hace 8 meses que viene bajando la producción en comparación interanual” y “siempre está el factor estacional, si el clima llega a acompañar recién ahora están los potreros en condiciones”.

“Lo que pasa es que en algunas zonas ha llovido y no podemos entrar porque no tenemos piso, como ocurre en el área del abasto, y en otras partes se les han arruinado algunas pasturas”, precisó. Y agregó: “no hay ningún industrial que quiera perder ingreso de leche dado el gran universo que significa la exportación en tanto y en cuanto se solucionen los problemas que tenemos con Brasil y con lo que hace a los permisos de exportación”.

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El Inale, que depende del MGAP, y la Dirección Nacional de Medio Ambiente (Dinama) del Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (Movtma) decidieron trabajar en una propuesta de cómo se va a encarar el abordaje de esta problemática, confirmó a El Observador el presidente interino de Inale, Jorge Marzaroli.

Explicó que ese abordaje consistirá en que un grupo de pequeños, medianos y grandes productores tendrán que cumplir con una serie de requisitos y, por otro lado, Inale realizará un estudio sobre lo que realmente está pasando, por lo menos en los tambos medianos y grandes. “Sucede que hay una enorme cantidad de tambos que ya tienen los tratamientos de efluentes, que surge incluso de cuando se hizo un estudio sobre Florida Sustentable, que reveló que los tambos medianos y grandes ya tenían tratamiento. Por lo tanto, el relevamiento que se hará ahora es para determinar qué tambos tienen sistema de efluentes, si los tratamientos están dando los resultados que corresponden y si es necesario hacer regularizaciones”.

Marzaroli dijo que hay que estudiar hasta dónde los tambos contaminan, porque en muchos casos no es un problema de los tambos. Además, Inale trabaja con Dinama en un proyecto de transformación de los efluentes en biofertilizantes, una alternativa para lograr un equilibrio con el ambiente.  l

En el tapete
El pasado martes, el titular interino de Inale, Jorge Marzaroli, abordó el tema ambiental durante la reunión semanal efectuada por la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL)

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Juan Pablo Aruta -presidente de Aproleche-, dijo que la tuberculosis bovina no se transmite a los humanos, desconociendo las indicaciones entregadas por el SAG, sin embargo, estas afirmaciones causaron sorpresa entre los miembros del Colegio Médico Veterinario del Bío Bío, quienes tildaron sus declaraciones como muy desafortunadas ya que esta patología sí es transmisible al hombre.

Así lo explico Alex Arancibia presidente del Colegio Médico Veterinario del Bío Bío.

Hace poco el SAG dio a conocer que la provincia es el foco de infección a nivel nacional, solicitando a los lecheros trabajar para mantener controlado los contagios entre animales y trabajadores del rubro, quienes deben adoptar las medidas de precaución.

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En efecto son numerosos los trabajadores empleados de empresas distribuidoras de productos lácteos, contratados por SANCOR C.U.L., quienes nos escriben interesándose por su situación frente al convenio que les resulta aplicable.

El Consejo Directivo Nacional, entiende que los trabajadores que se desempeñan para empresas que poseen depósitos de distribución de lácteos, contratadas por las industrias lecheras para realizar esa tarea, que les es propia de estas últimas, deben estar encuadrados en la actividad lechera y les resulta aplicable la C.C.T. 2/88 .

Entre mediados del año 2010 y comienzos de 2011, el C.D.N (Consejo Directivo Nacional) de A.T.I.L.R.A. que venía detectando que los tercerizadores de estos servicios, no cumplían en todos los casos con esta obligación de encuadrar debidamente a sus dependientes, procedió a requerir de las empresas que utilizaban estos sistemas tercerizados, que procedieran a tomar las acciones necesarias para la inclusión de los compañeros en la C.C.T. 2/88 – Convención Colectiva de Trabajo que rige para los trabajadores lecheros nucleados en ATILRA.

Es así que en el período indicado se firmó con las empresas que presentaban tal problemática, convenios de incorporación de los trabajadores a la Convención Colectiva de la actividad.

La cuestión no resultaba sencilla, debido a que muchas de las empresas distribuidoras, además de prestar servicios a empresas lácteas, también lo hacen para otras de distinta actividad, lo cual obligaba a realizar una gestión de división de tareas realmente compleja.

Lo concreto es que SANCOR C.U.L. suscribió un acuerdo mediante el cual se comprometió, conforme a un cronograma, a realizar la tarea de incorporación de los trabajadores comprendidos en ese universo al convenio de ATILRA.

El Instrumento firmado fue considerado tanto por el Secretariado, como por el Consejo Directivo Nacional del gremio, fue comunicado a todas las seccionales del país e incluido en el informe de la memoria aprobada en la correspondiente Asamblea General Ordinaria de Delegados Congresales, siguiente a dicho acuerdo.

Si bien con todo lo hecho e informado nadie debería desconocer hoy la exitosa gestión, es comprensible que por no haber finalizado el proceso de incorporación, aquellos compañeros, que trabajan en algunas de las empresas en las cuales todavía no se efectuó la incorporación, nos hagan llegar sus inquietudes y dudas.

A ellos les respondemos, que como de costumbre estamos siguiendo de cerca  el proceso de incorporación, dentro del cual cuidamos celosamente la estabilidad de los compañeros que se beneficiarán con el cambio de actividad convencional.

Continuaremos manteniéndonos en contacto y aprovechamos la oportunidad para hacerles llegar nuestro afectuoso abrazo.

SECRETARÍA GREMIAL – CONSEJO DIRECTIVO NACIONAL A.T.I.L.R.A.

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La información fue proporcionada este miércoles en la Sala Schwedt del MGAP por Alberto Castelar (Director General del MGAP) y el embajador Alejandro Mernies (Director de la Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP), en el marco de una conferencia donde se informó sobre avances en la inserción internacional, mediante la diversificación de mercados, que es uno de los lineamientos estratégicos para el gobierno.

Por un lado, el martes pasado la autoridad panameña en el área de seguridad de alimentos habilitó a seis establecimientos uruguayos para la exportación de productos lácteos de origen bovino hacia ese país, mejorando radicalmente las perspectivas exportadoras del sector con foco en un mercado centroamericano definido como interesante por parte de Mernies, quien precisó a El Observador que básicamente se apuesta al rubro quesos y que, además, se ha gestionado la llegada a Uruguay del ministro agrícola de Panamá, lo que contribuirá al acceso de los lácteos uruguayos a ese destino.

Por otro lado, se informó que durante la próxima semana llegará a Uruguay una delegación de técnicos veterinarios de Arabia Saudita para evaluar la situación sanitaria local y de los servicios veterinarios uruguayos, todo eso como paso previo clave para autorizar ese país la importación desde Uruguay de animales en pie, tratándose, precisó Mernies ante una pregunta de El Observador, de ejemplares de las especies bovina, ovina e incluso caprina. Al respecto el funcionario explicó que se trata, sobre todo en relación a los ovinos, de un mercado especialmente atractivo.

Mernies también destacó novedades ya adelantadas por El Observador en relación a otros dos mercados.

Por un lado, en el caso de Corea del Sur, la semana pasada estuvo allí el director general de los Servicios Ganaderos, el Dr. Francisco Muzio, junto a una delegación del Instituto Nacional de Carnes encabezada por su presidente, Luis Fratti, misión en cuyo marco se gestionó la realización (“a la brevedad posible”) de parte de jerarcas sanitarios coreanos de una segunda inspección a frigoríficos y depósitos de frío que aspiran a ser habilitados para exportar carne bovina madurada y desosada hacia ese destino. Mernies recordó que el año pasado se propuso habilitar 20 plantas frigoríficas y cuatro depósitos de frío, habiéndose habilitado en noviembre de 2012 al 50% de esa cantidad, restando que suceda lo mismo con el resto, en relación a un mercado “de grandes perspectivas”, según definió.

También se recordó que autoridades del sector de Vietnam el 7 de mayo notificó al MGAP que 12 establecimientos uruguayos fueron habilitados para exportar carne bovina y ovina con y sin hueso hacia ese país.

“Sigue rindiendo sus frutos”, dijo Mernies, en relación a la tarea constante del ministerio en pos de conseguir más y mejores mercados para la producción agropecuaria nacional, destacando que todas las gestiones que a tales efectos se desarrollan son articuladas con el Ministerio de Relaciones Exteriores, a través de la Dirección General de Asuntos Económicos, y con las embajadas de Uruguay en el exterior.

El ministro en España y China

Por otro lado, en la conferencia se informó que, en el marco de los lineamientos estratégicos establecidos por el MGAP de búsqueda constante de mantener y mejorar el acceso a mercados, profundizando la inserción internacional de la producción agropecuaria de Uruguay, el ministro Tabaré Aguerre integra la delegación que encabeza el presidente de la República, José Mujica, que visitará entre otros países España y China.

Del 28 de mayo al 4 de junio Aguerre participará en el encuentro empresarial “Uruguay: oportunidades de inversión y negocios”, que tendrá lugar en la Ciudad Financiera del Banco Santander, el miércoles 29, principal actividad económica-comercial en la visita a España.

Aguerre, en esa instancia, presidirá una de las cinco mesas sectoriales que sesionarán en forma simultánea, con la participación de empresarios europeos, en ese caso la referida a las áreas agroforestal, agroganadera y agroindustrial.

Luego Aguerre participará en el “Primer foro de ministros de agricultura China – América Latina – Caribe”, el 9 de junio en Beijing, que tiene por objetivo fomentar la cooperación en el área agropecuaria, particularmente en ciencia y tecnología agrícola, con un fuerte impulso para ello desde el gobierno chino.

Ese foro, que fuera propuesto por el entonces primer ministro chino Wen Jiabao cuando visitó América Latina el año pasado, será precedido por una reunión de altos funcionarios el 7 de junio, así como de un foro temático sobre tecnología agrícola, donde además de Aguerre participará el presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Álvaro Roel, realizándose otro foro temático sobre economía y comercio de agricultura (ambos foros se desarrollarán el 8 de junio).

GAN Brasil – Uruguay

En la conferencia realizada ayer en el MGAP se informó que, en el marco de la decisión de Mujica y la presidenta de Brasil, Dilma Rousseff, de crear “un nuevo paradigma para la relación bilateral que deberá traducirse en un plan de acción para el desarrollo sostenible y la integración Brasil-Uruguay”, se determinó la creación de un “Grupo de Alto Nivel” (GAN) entre ambos países.

Ese grupo está encargado de consolidar dicho plan estableciendo objetivos de corto, mediano y largo plazo.

Respecto a los de corto plazo, se suscribió en marzo de este año el Protocolo Adicional 71 al Acuerdo de Complementación Económica N° 2, que recoge diversos avances, como la creación de la Comisión de Comercio Bilateral para la solución de dificultades legales, normativas y operacionales puntuales relativas a acceso a mercados, un capítulo relativo a medidas sanitarias y fitosanitarias, etcétera.

En cuanto a objetivos de mediano y largo plazo, se destacó que el subsecretario del MGAP, Enzo Benech, participó el 14 de mayo en Brasilia de la reunión con su par brasileño del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento, abordando diversos temas de la agenda agropecuaria bilateral.

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Adelantaron que el 28 de mayo se realizará una primera Jornada de Esclarecimiento Ciudadano en todas las regiones de la Argentina, que tendrá también como marco la Plaza Congreso en la Ciudad de Buenos Aires.

Durante la jornada, “se explicará la distorsión que existe entre el bajo precio que reciben los productores y aquel que pagan los consumidores, y se pondrá en evidencia que con estas políticas pierden tanto los consumidores como los productores”.

“El mandato de nuestras bases en todo el país ha sido claro: Debemos ir a la protesta”, aseveró el titular de la FAA, Eduardo Buzzi. “El gobierno nacional ha mentido todo este tiempo cuando habló de defender la mesa de los argentinos. Eso es lo que vamos a mostrar a la ciudadanía con el plan de lucha que iniciamos el próximo martes 28″, completó.

“No somos un conglomerado de partidos políticos, somos productores que queremos trabajar. Queremos ayudar a hacer política agropecuaria, no hacemos política partidaria”, dijo al inicio el titular de Coninagro, Carlos Garetto.

“Acompañamos a las familias que con dolor sufren cómo se escurren años de trabajo y esfuerzo. Somos ciudadanos a quienes les duele lo que pasa con la República”, dijo el presidente de la entidad que agrupa a cooperativas agropecuarias.

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La antigua destilería de ANCAP en Colonia La Paz, en el departamento de Colonia, será la sede de la Licenciatura en Productos Lácteos. La podrán cursar técnicos egresados de UTU, entre los cuales “hay muchos que están trabajando en empresas de la zona”, explicó, admitiendo que “no podrá ser más de un grupo, de unos 30 estudiantes”. Atento a que el alumnado está ya inserto en el mercado de trabajo, los cursos se dictarán por la tarde, después de las 17.00, apuntó la consejera.

En la segunda mitad del año, más precisamente en julio, comenzará la carrera de Análisis Alimentario, en Paysandú, “en un local de UTU”.

También en julio está previsto que comience la carrera de Ingeniero en Energía Eólica, la que se dictará “principalmente en forma virtual”. Podrá ser cursada en ingenieros tecnológicos egresados de la UTU, los que, según Grompone, “están dispersos en diferentes puntos del país”. El Consejo Directivo Central de la Utec estima que para esta carrera hay, potencialmente, unos 2.000 alumnos.

Todavía falta confirmar si, junto con la UTU, se inicia también en julio la carrera de tecnólogo en Producción Lechera, la que tendría sede en Nueva Helvecia, en Colonia.

También hay proyección para marzo de 2015, cuando empiecen los cursos para ingeniero en Energía Fotovoltaica.

Grompone señaló que ninguna de las carreras de la Utec durará menos de dos años, y que incluso algunas serán de tres años.
Escalones largos

A fines de abril Grompone había comentado, en una nota con la Secretaría de Comunicación de Presidencia de la República, que el Consejo de la Utec intentaría, para la cristalización de sus cursos en 2014, “ir subiendo la escalera escalón por escalón”. Esa escalera, apuntó, consta de cuatro peldaños. “El primero será saber qué carreras se harán. El segundo será el plan de estudio de las carreras. El tercero será ponerle las asignaturas a las carreras. El cuarto escalón será saber qué recursos necesitamos, qué profesores, qué tenemos que comprar, y entonces presupuestar”. En la misma nota admitía: “De dónde van a salir esos recursos ya no corre por nuestra órbita. Eso es problema del Ministerio de Economía y Finanzas y ellos tendrán que ver cómo dotar de recursos a la Utec”.

Hasta el momento sólo se subió el primero. Grompone dijo ayer a la diaria que ya se hizo un esquema de plan de estudio, pero tiene todavía “mucho por afinar”. Es que falta definir incluso la cantidad de docentes que tendrá la Utec, algo sobre lo que tendrá que haber certeza antes del 31 de este mes, cuando se envíe la propuesta al MEF. “En los próximos diez días se ajustarán los números para esto”, señaló, comentando que “muchos serán de la Universidad de la República, otros provendrán de la industria”, e incluso “para algunos cursos llegarán técnicos españoles”. Dijo que los ingresos de los docentes serán por concurso, “pero no sé cómo lo vamos a manejar en este apuro”.

Grompone admitió que en vistas a la primera carrera, que se iniciará en marzo, hay “problemas de presupuesto”, pues hasta que éste no sea votado no se puede pensar en avanzar.

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